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《边城好味》是一部搜罗中国边境线上“跨国交融美食”的8K人文美食纪录片，沿国境线行走，以美食为切入点，以极致风光为载体，以生动的人物故事为线索，将我国边境小城的美味和风情呈现在超高清屏幕上。“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通”，饮食文化的形成源于长久以来的互融互通。风情交汇，人情共通，那些源远流长的历史、辐射海内外的文化，造就了独特“好味”。借由味道，走近边境小城的蓬勃生活。
节目中每期有六位明星嘉宾出席，扮演不同的人物角色，他们中有一个侦探、一个凶手和四个嫌疑人，并同处于一个固定空间。他们共同面对一起精心策划的谋杀案，并需要通过搜集证据和推理找出真正的凶手。根据节目设定，整个过程中只有凶手一人可以说谎，为了隐藏身份会选择嫁祸他人，洗脱自己的嫌疑。
作家杉本隆治（田村正和 饰）投入极大心血创作的小说《遥远的记忆》得到《金泽每日新闻》文化部长服部（佐野史郎 饰）的盛赞，因此竭力希望作家能延长连载。而为了全身心地创作该作品，杉本专门从东京搬到了金泽。在此期间，居住在东京名叫潮田芳子（广末凉子 饰）致信报社，称因为渴望拜读《遥远的记忆》所以想订阅《金泽每日新闻》。为了证明该读者的存在，杉本的助理（水川麻美 饰）还专门登门拜访，而对方的举止让她颇有些疑惑。未过多久，芳子以小说无聊为由退订报纸。连载正进入高潮，这件事令杉本倍感蹊跷。也许芳子关注的不是小说，而是在那期间发生在金泽的某起事件……